Refresco de pepino y limón.

- 2 litros de agua

- 1 pepino

- 1 limón

- 10 hojas de menta

- 1 cucharadita de jengibre molido

- 2 cucharaditas de azúcar

Lavamos y cortamos a rodajas el pepino y el limón, sin quitarles la piel. Los ponemos en una jarra (de unos 2 litros o litro y medio) junto con las hojas de menta, el jengibre y el azúcar. Llenamos la jarra de agua y removemos.

Dejamos el refresco durante una hora en la nevera para que macere. Volvemos a remover antes de servir.